案例拆解｜当品牌进入调整期，Awfully Chocolate做对了什么？

发表时间：2026-06-08 11:33

对于连锁品牌来说，增长从来不只是门店数量的增长。

当品牌进入新的发展阶段，真正考验的往往是背后的经营能力。

源自新加坡的知名巧克力品牌 Awfully Chocolate，

在中国市场的发展过程中，同样经历了这样的阶段：

如何建立一套能够支撑未来发展的经营体系？

从一款巧克力蛋糕开始的「品牌故事」

1998年，Awfully Chocolate创立于新加坡。

与许多甜品品牌不同，品牌创立之初仅推出一款巧克力蛋糕，并以此打开市场。

凭借对产品品质的坚持和鲜明的品牌风格，

Awfully Chocolate逐渐成为新加坡具有代表性的巧克力品牌之一，并陆续拓展至中国市场。

在中国市场的发展过程中，品牌先后布局多个城市，并逐步完成从加盟经营向直营经营的转变。

而伴随着经营模式的变化，新的管理挑战也随之而来。

品牌调整期，经营管理迎来新挑战

对于Awfully Chocolate而言，直营门店占比不断提升后，

总部需要面对的不再只是门店销售问题，而是更精细化的经营管理需求。

例如：

门店库存如何实时掌握？

总部如何统一管理各门店运营数据？

财务如何快速完成对账与分析？

此前，Awfully Chocolate使用的是一套通用型门店管理系统。

在门店规模较小时，尚能满足基础经营需求；

但随着管理要求提升，其在进销存管理、经营协同，

以及行业场景适配方面，逐渐难以满足烘焙业态的发展需要。

选择睿本云，本质是在选择经营基础

对于Awfully Chocolate来说，系统选型的核心标准并不是功能数量，而是是否真正理解烘焙行业。

因为对他们来说，这不仅是一个工具，而是一套能够支撑未来持续发展的数字化经营体系。

在这个过程中，睿本云凭借丰富的烘焙行业服务经验，以及多个一线烘焙品牌的实践案例，成为了品牌的首选。

围绕直营管理需求，构建数字化经营体系

系统上线后，Awfully Chocolate围绕门店经营、会员运营、营销活动及数据管理等多个环节，逐步完成数字化能力建设。

门店进销存管理

随着直营门店增加，库存管理复杂度不断提升。

通过门店系统，品牌逐步实现：

商品销售数据统一管理

库存变动实时同步

门店盘点标准化管理

总部库存情况统一查看

帮助总部减少人工统计与沟通成本，提高门店协同效率。

（此为演示界面，仅供展示，非品牌真实数据）

会员营销体系建设

随着会员规模持续增长，Awfully Chocolate开始更加重视会员资产沉淀。

依托会员系统与线上商城能力，品牌逐步开展：

营销节日活动

商品预售活动

限时秒杀活动
小程序商城运营

增强会员互动与复购能力。

数据驱动经营决策

通过经营报表能力，品牌逐步实现：

多门店经营数据汇总

财务对账效率提升

核心经营指标统一查看

管理层实时掌握经营情况

帮助经营决策从经验驱动逐步向数据驱动转变。

（此为演示界面，仅供展示，非品牌真实数据）

从经营效率提升，到品牌持续增长

数字化建设带来的价值，并不仅体现在效率提升。

更重要的是，它为品牌的发展提供了更稳定的经营基础。

Awfully Chocolate合作以来：

品牌门店规模实现翻倍增长

会员规模增长超过100%
小程序渠道已成为重要线上经营阵地
外卖与小程序订单合计占比超过30%

与此同时，品牌逐步建立起更加规范的进销存管理体系、会员运营体系以及经营数据管理机制。

在周年庆、520、母亲节等重要营销节点，品牌也能够借助会员系统与线上商城开展更丰富的运营活动，持续增强与消费者之间的互动连接。

对于Awfully Chocolate而言，这不仅是一次系统升级，更是一次经营能力的升级。

给连锁品牌的启发

很多品牌的发展过程中，都会经历类似阶段：

门店越来越多，会员越来越多，经营越来越复杂。

此时，真正决定品牌能否持续增长的，往往不再是单店经营能力，而是总部管理能力。

Awfully Chocolate的实践也带来了一个值得行业思考的问题：

当品牌进入调整期时，应该优先做什么？

答案或许不是盲目扩张，也不是增加营销投入。

而是先把经营基础打牢。

当增长放缓时，这是提升效率的关键；

当增长再次到来时，这也是承接增长的底气。

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