从理事会到30周年晚宴，睿本云与烘焙行业共赴新程

发表时间：2026-05-15 13:48

5月，2026年全联烘焙业公会第六届第五次常务理事及理事会、2026中国烘焙展览会以及全联烘焙业公会30周年庆典晚宴相继在广州举行。

作为全联烘焙业公会理事单位，睿本云受邀参与公会30周年系列活动。

在连续的行业交流中，我们更真切地感受到：烘焙行业正在走向更加重视经营质量、组织效率与长期价值的新阶段。

理事会现场：共议零售烘焙的破局与沿革

本次理事会及主题分享围绕“零售烘焙的破局思维与技术沿革”展开，

共同探讨烘焙行业在消费变化、渠道变化、产品创新与技术升级中的发展路径。

过去二十多年，中国烘焙行业经历了快速发展的黄金阶段。

随着市场环境变化，行业也逐渐从“规模增长”转向“高质量发展”：

企业不只关注开店速度，也更加关注门店效率、供应链能力、组织管理能力和长期盈利能力。

其中，UM大熊座供应链的郭总关于“商超烘焙”的讨论，给我们留下了较深印象。

随着山姆、开市客、盒马等复合型零售业态持续切入烘焙消费场景，

烘焙企业今天面对的竞争，已经不只是同行之间的产品竞争，

也包括来自更高效率零售系统的业态竞争。

这也提醒连锁烘焙企业：

破局不只在于做出更有吸引力的产品，也在于提升门店、工厂、供应链、会员、订货、库存等多个环节之间的协同效率。

产品力依然重要，但经营效率、组织能力和数字化管理能力，正在成为支撑品牌长期发展的关键能力。

对睿本云而言，参与这样的行业交流，不仅是一次学习和观察，也让我们更加清晰地看到：

烘焙企业的数字化建设，最终要回到真实经营场景中，帮助企业提升协同效率、降低管理损耗，更稳健地应对市场变化。

烘焙展现场：在一线感受烘焙市场活力

系列活动期间，睿本云团队走进中国烘焙展览会现场参观交流。

作为行业一线窗口，我们看到烘焙行业的产品创新依然活跃，

品牌对于口味、颜值、场景和消费体验的探索也在持续深入。

今天的烘焙行业，已经不只是“做面包、卖面包”的单一生意。

早餐、下午茶、礼赠、社交、咖啡茶饮搭配、节令产品等多种场景，

正在不断丰富烘焙品牌与消费者之间的连接方式。

这也意味着，烘焙企业在保持产品创新的同时，也需要更加关注经营管理的稳定性和效率：

新品如何更快落地门店
门店执行如何保持一致
损耗如何控制
会员和销售数据如何反哺产品决策

都是品牌持续增长过程中绕不开的经营命题。

展会现场，睿本云也与老字号烘焙品牌等行业伙伴进行了交流。

一次次现场沟通，也让我们更直观地感受到

老字号品牌在产品、场景与经营上的持续探索。

30周年晚宴：与行业同行，共见时间的力量

当晚，全联烘焙业公会30周年庆典晚宴在广州举行。

三十年，是中国烘焙行业从起步、扩张到连锁化、品牌化、精细化发展的缩影，也是无数烘焙企业、供应链伙伴与行业服务者共同耕耘的结果。

作为全联烘焙业公会理事单位，睿本云受邀出席晚宴，

并获得公会颁发的“中国烘焙行业30年发展卓越贡献企业”奖牌。

这份认可，对睿本云而言既是鼓励，也是责任。

站在行业三十周年的重要节点，睿本云也将继续扎根烘焙行业经营场景，

与行业伙伴同行，陪伴更多烘焙企业在变化中提升效率，在竞争中稳健成长。

写在最后

未来，睿本云将继续深入行业现场，倾听企业真实需求，持续打磨更贴近烘焙企业经营场景的一体化管理系统。

同时，睿本云也将通过“睿享会”等行业私享交流形式，与更多烘焙企业共同探讨新周期下的增长路径与经营破局。

与行业同行，向新而行。

睿本云期待与更多烘焙企业，共赴下一程。

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文章分类：市场活动

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