世界粮食日，用1%的力量带来改变

食物生产的每个环节都会产生碳排放，进而影响气候变化。自《科学》期刊的研究显示，全球食物系统一年产生的温室气体多达160亿吨二氧化碳当量，占全球总温室气体排放的1/3左右。

在全球范围内，每年大约会扔掉13亿吨食物，占我们粮食种植总量的三分之一。根据联合国环境规划署发布的《2021年粮食浪费指数报告》，由粮食损失和浪费产生的温室气体占全球总排放量的8-10%，可见食物浪费更是影响气候变化的重要原因。减少食物浪费，是应对气候变化最有效的方法之一。

惜食1%行动

今年的10月16日，是第43个世界粮食日。

为了响应世界自然基金会（WWF）发起的气候行动，在“世界粮食日”来临之际，我们发起了「惜食1%行动」，我们鼓励平台商家与我们共同参与行动，共同助力减少食物浪费，积极应对气候变化。

惜食将携手平台商家与FutureGreen一起，在未来一年，将每份魔法袋销售额的1%捐赠给深圳市一个地球自然基金会，并与基金会一起就“减少食物浪费、应对气候变化”的公益理念，向广大青少年及大众进行传播和倡导。以实际行动减少食物浪费，共同应对气候变化，共创零浪费的世界。

同时，「惜食1%行动」将成为一个行业反食物浪费联盟，参与商家支持减少食物浪费、共同应对气候变化的同时，也了解企业的利润和损失与环境健康直接相关，并长期关注食物系统对社会和环境的影响。

感谢以下所有支持「惜食1%行动」的行动商家！（排名不分先后）

基金款项将主要用于：

1. 在青少年群体内开展关于减少食物浪费的理念教育。

2. 对大众进行减少食物浪费、践行可持续生活方式的传播宣导。

食物与气候变化息息相关

一棵被丢弃的莴苣想要在垃圾掩埋场彻底分解，需要多久？

答案是至少需要25年。

食物在掩埋场堆积分解时，会因为缺乏氧气而释放甲烷，这种温室气体排放的威力会比二氧化碳大得多，对气候变化的影响不可小觑。

由食物浪费造成的有害影响也并不仅限于温室气体。食物浪费也是导致生物多样性减少的原因之一，农田和牧场往往是通过砍伐森林而来，而我们破坏的森林曾是无数生命的栖息地，这些都是导致环境污染的元凶。当整个生态系统发生变化，发生极端气候的机率就会越大。

我们不仅仅造成了食物浪费，还无意中成为了气候危机和环境问题的帮凶。

IPCC发布的报告指出，气候变化已经影响了全球粮食安全，如果全球升温2˚C可能引发粮食危机。食物浪费会加剧气候变化，气候变化也在反作用于粮食安全，这是一个恶性循环。

日益增多的极端天气事件，已经开始给食物系统带来压力，越来越多的地区开始频繁出现耕地面积减少、农牧业渔业减产、粮食严重短缺等问题。同时，对粮食安全和人口生计也产生了负面影响。

我们珍惜食物，珍惜的不仅仅是食物本身，还有食物背后的一切。

我们拯救食物，拯救的不仅是眼前，还有它的过去，和我们的未来。

感谢所有惜食麦粒，你所拯救的每一个魔法袋，都将为保护地球贡献一份力量。

感谢所有参与「惜食1%行动」的商家，是你们的支持，给了环境一次“再生”的机会。

凝聚的力量是强大的，我们一起，减少食物浪费，应对气候变化！

Join the movement！

世界自然基金会（WWF）是全球享有盛誉的、最大的独立非政府环境保护组织之一。WWF的愿景和使命是遏止地球自然环境恶化，创造人类与自然和谐相处的美好未来。

深圳市一个地球自然基金会是注册在深圳的4A级非公募基金会，其使命愿景是通过保护生物多样性、降低生态足迹、确保自然资源的可持续利用，从而创造人类与自然和谐相处的美好未来。深圳市一个地球自然基金会与世界自然基金会（WWF）是深度战略合作伙伴。

FutureGreen是一家全球性的绿色解决方案供应商，致力于孵化绿色科技并推广可持续的理念。其目标是助力企业和政府实现与自然和谐共生的可持续发展。

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