烘焙品牌中秋季探秘:大客户业务的成功之道

发表时间:2023-09-08 15:46

中秋将至,各烘焙品牌的中秋季营销正如火如荼。要在激烈的市场竞争中脱颖而出并非易事,众多营销手段中,“大客户业务”被认为是一项重要且有效的策略,能为烘焙品牌带来更多商机。


“大客户业务”是烘焙品牌扩大市场份额的一种营销策略,通过与门店周边的企业、学校、咖啡店和酒店等合作,获取更大的销售订单和更稳定的收入来源。实施“大客户业务”的关键在于建立稳固的合作关系,并提供定制化的产品和服务,以满足客户需求。


本文将从“双店长”模式、企业会员、授信制度与会员裂变四个维度来看“大客户业务”在中秋季营销是如何跑起来的。


#1

双店长模式


基于“大客户业务”需求,烘焙门店新增一名店长负责“大客户”营销,专注于开拓周边商圈业务,将门店附近的企业、学校、咖啡店和酒店等发展为企业会员,为他们提供定制化产品与服务,提升门店业绩。


对于尚未发展成功的客户,店长定期进行拜访,在客户面前“刷存在感”,以期在客户有需求时,能够第一时间联想到我们的品牌门店。


通过店长外拓业务的营销,提升品牌门店在周边商圈的影响力,烘焙品牌能够在中秋季发挥更强的竞争优势,吸引更多的订单和业务



#2

企业会员


企业会员(即“大客户”)作为一个集体单位,往往会有时节性、事件性的采购需求。以中秋季为例,企业会员需要采购月饼礼品作为员工福利,烘焙品牌门店针对其具体需求,提供专享特权和优惠,增加他们的购买欲望和忠诚度,由此产生大量的销售订单与稳定的收入来源。


此外,若企业会员有采购卡券作为员工福利的需求,烘焙门店可通过睿本云系统批量生成电子卡券绑定该企业的员工。这样一来,企业员工在享受会员权益的同时,门店也能实现品牌会员的大量新增



#3

授信制度


授信制度为企业会员而建立。企业会员在烘焙门店进行时节性、事件性的批量采购,在降低成本的同时,门店还能通过睿本云系统给予授信额度,客户可以先提货后付款


如:A企业作为企业会员,在B品牌门店采购了一批中秋月饼作为员工福利,B品牌门店给予A企业5万元的授信额度,账期为一个月。A企业不仅可以享受作为企业会员的采购折扣,且可以先进行提货,发放给员工,待一个月后财务结算时再与B门店进行账款结清


授信制度的优势在于提供了支付灵活性,降低了企业客户采购的财务压力,为他们带来便利和额外的购买力。此外,通过授信制度,品牌门店可以与企业客户建立更紧密的合作关系,并提升客户的满意度和忠诚度,从而持续获得稳定的订单和长期的合作关系



#4

会员裂变


除大客户业务营销外,卡券裂变玩法也能为烘焙中秋季带来大量营收。通过睿本云后台将优惠券、服务卡等设置为“可转赠”,通过活动引导客户进行卡券转赠,领取的用户完成注册,从而实现会员的裂变。借助卡券裂变玩法,某头部烘焙品牌仅通过一场活动新增裂变10万+会员,效果非常可观。



在烘焙中秋季这个商机十足的节点,立足“大客户业务”的相关玩法,烘焙品牌收获更多的销售订单与更广泛的市场渗透。


睿本云深耕烘焙领域数字化多年,系统同样支持大客户业务:通过系统将门店周边的“大客户”发展成为「企业会员」,烘焙品牌为“大客户”提供定制化的产品和服务,“大客户”给品牌贡献营收利润、区域品牌效应,互惠互利,实现双赢。



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