赋能中国烘焙·南京站|烘焙新享,睿本云邀您共看烘焙赛道新风向

发表时间:2023-08-09 16:03

8月4日,由睿本云联合圣口乐与华展等烘焙相关企业举办的“预制西点·赋能中国烘焙”研讨会(南京站)在南京世纪缘酒店顺利举行。此次研讨会聚焦“新产品·新营销·新烘焙”主题,邀请行业专家及产业链上下游企业交流探讨,共同助力烘焙行业创新与高质量发展。



既要开源,又要节流,烘焙企业方能在新一代本地商业浪潮中实现业绩增长。”睿本云副总裁钟岳禹表示,烘焙品牌的人、场、货在新一代本地商业浪潮中通过数字化技术在加速重塑。“开源”指烘焙品牌要积极主动去实现本地生活平台的聚合,从中挖掘流量之“源”,“节流”则要求烘焙品牌在门店供应计划性、运营规范性、成本清晰性与生产精细化等方面做到进一步的规范和进步,才能多方位地减少品牌运营的支出与无谓的损耗。


为助力烘焙品牌“开源+节流=业绩增长”,钟岳禹为现场企业客户与嘉宾带来了睿本云新一代本地商业数字化解决方案——一云多端五场景,即通过一套睿本云系统满足多种用户角色端口的使用,覆盖CbBSD五大数字化应用场景。


钟岳禹为现场企业客户及嘉宾展示了基于烘焙行业特性和本地生活领域的的五大应用场景:聚合订单(打通美饿抖京+小程序)券核销(引流门店、聚合核销、锁定会员、复购裂变)跑腿代发(聚合配送、到店到家)库存共享(移动订货、商品流向追踪、库存实时收集)资金对账(资金款项管理与分解、对账明细与政策余额提供)


睿本云副总裁钟岳禹


本次活动邀请了来自圣口乐、华展、南京德勤、洪七集团、鼎坤等企业的烘焙行业大咖与嘉宾,就烘焙行业的数据营销、品牌明星单品打造、团队打造、新外卖体系的未来趋势与微场景营销等主题进行了探讨交流,透析行业最新动向和未来趋势。


现场,南京德勤品牌管理有限公司总经理、中华烘焙导师团导师郭送斌从培养人才梯队、人才互补、团队协作、知识共享四个维度分享了如何打造一支具有竞争力的团队。


是领导人物不仅要引领团队、构建经营目标和发展愿景,还要合理安排任务分工和成果分配,推动形成集体认同感、凝聚力。同时,团队年龄结构要合理,注重人才梯队的培养。是团队内人才要互补。不同专业经验可以给团队带来多样化发展路线和解决方案,产生互补聚合效应。是具有良好的团队协作能力。每位成员除了要有承担工作的基本能力,还需要协调好自身目标和团队目标,实现“1+1>2”。是要有自由的知识共享氛围,团队内成员互相学习与进步。



睿本云致力于为烘焙连锁品牌提供一体化、全流程的数字化解决方案,通过可配置和扩展的「睿本云」平台聚焦服务品牌的数字化经营,助力品牌实现规范化管理,培养更具竞争力的优秀团队。未来,睿本云将不断迭代自身产品,为烘焙连锁品牌提供更全面、先进的数字化经营解决方案。


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